Lo street food coreano è una vivace manifestazione culinaria che trascende il semplice atto di mangiare per strada. È un’affascinante finestra sulla storia, la cultura e le tradizioni della Corea, che riflette le radici storiche del paese e come la sua identità culinaria sia cambiata nel corso dei secoli. Le Radici Storiche dello Street Food …
Ricetta Tofu fritto in padella con salsa piccante, Dububuchim-yangnyeomjang
Ricetta Maeun Sogogi Muguk, ovvero Zuppa piccante di Ravanelli e Manzo
Ricetta Kkanpung Saeu
안녕 amici e amiche! Il periodo delle feste natalizie si avvicina e sappiamo che cosa voglia dire: cibo cibo cibo e ancora cibo! Per aiutarvi nell’impresa invernale, abbiamo deciso di organizzare una cena coreana tra amici per offrire una soluzione alternativa ai vostri prossimi banchetti. Infatti, quante volte ci siamo trovati di fronte alla questione …
Ricetta Kimchi
Buongiorno buongustai! Finalmente tornano le ricette, vi erano mancate? Siamo un pochino in ritardo per il Chuseok (추석) ma vi assicuro che questo piatto è talmente sfizioso che vi verrà voglia di prepararlo tutto l’anno. Ritorniamo in grande stile e per la ricetta di oggi voglio presentarvi un dolce tradizionale coreano chiamato Yakgwa (약과). Si …
Amanti del cibo, del vino e della Corea del Sud, bentornati ad una nuova intervista! Nelle ultime occasioni vi abbiamo portato alla scoperta di artisti italiani che cercano, un po’ come noi, di costruire quel famoso ponte che collega l’Italia e la Corea del sud: anche questa volta, K-Interview cercherà di farvi scoprire un’altra eccellenza, …
Ricetta Goguma Mattang
Ricetta Bibim Mandu
