Lo street food coreano è una vivace manifestazione culinaria che trascende il semplice atto di mangiare per strada. È un’affascinante finestra sulla storia, la cultura e le tradizioni della Corea, che riflette le radici storiche del paese e come la sua identità culinaria sia cambiata nel corso dei secoli. Le Radici Storiche dello Street Food …
Ricetta Tofu fritto in padella con salsa piccante, Dububuchim-yangnyeomjang
Ricetta Maeun Sogogi Muguk, ovvero Zuppa piccante di Ravanelli e Manzo
Ricetta Kimchi
Buongiorno buongustai! Finalmente tornano le ricette, vi erano mancate? Siamo un pochino in ritardo per il Chuseok (추석) ma vi assicuro che questo piatto è talmente sfizioso che vi verrà voglia di prepararlo tutto l’anno. Ritorniamo in grande stile e per la ricetta di oggi voglio presentarvi un dolce tradizionale coreano chiamato Yakgwa (약과). Si …
Avete i feed di Instagram pieni di foto dei vostri idol preferiti che vi augurano un felice Chuseok e non avete idea di cosa stiano parlando? Siete in Corea e improvvisamente le città sono deserte, i bar sono chiusi, i vostri amici e colleghi vi hanno abbandonato e non sapete perché? Siete nel posto giusto! …
Ricetta Goguma Mattang
Ricetta Tteokgalbi
Ricetta Songpyeon
Ricetta Patbingsu
