Ricetta Tofu fritto in padella con salsa piccante, Dububuchim-yangnyeomjang
Zuppa Piccante di Ravanelli e Manzo (매운 무국) – #K-Food
Ricetta Maeun Sogogi Muguk, ovvero Zuppa piccante di Ravanelli e Manzo
Kkanpung Saeu (깐풍새우) – #K-food
Ricetta Kkanpung Saeu
Cena coreana tra amici – #K-Food
안녕 amici e amiche! Il periodo delle feste natalizie si avvicina e sappiamo che cosa voglia dire: cibo cibo cibo e ancora cibo! Per aiutarvi nell’impresa invernale, abbiamo deciso di organizzare una cena coreana tra amici per offrire una soluzione alternativa ai vostri prossimi banchetti. Infatti, quante volte ci siamo trovati di fronte alla questione …
Kimchi (김치) – #K-food
Ricetta Kimchi
Chuseok in Corea
Avete i feed di Instagram pieni di foto dei vostri idol preferiti che vi augurano un felice Chuseok e non avete idea di cosa stiano parlando? Siete in Corea e improvvisamente le città sono deserte, i bar sono chiusi, i vostri amici e colleghi vi hanno abbandonato e non sapete perché? Siete nel posto giusto! …
Jeong Kwan e la sua cucina templare
Da qualche parte lì, tra le montagne della provincia di Jeonnam, nel sud della Corea, si trova uno dei più importanti e famosi templi dell’ordine buddista Jogye: ci riferiamo al 백양사 (Baekyangsa) ed è proprio qui che inizia il viaggio della nostra protagonista. Nata nel 1956 a Yeongju, nella provincia di Gyeongsang, Jeong Kwan, quinta …
#K-food: Tteokguk (떡국)
Ricetta Tteokguk